.*＊Ting's食。遊。記事＊*.

母親節與家人來到三芝的菊地英隆的創意懷石料理~

這家是家庭式的餐廳，位子不多，而且一定要預約才會準備食材哦~

套餐有1200元及1500元另加10%，我們就選了1500元多了一道主餐，

一些餐點也有些不同.

可以比預約時間早來就可以到處晃晃、拍拍照~

不管是室內還是內外都有很多景可以拍~

他們也有在賣陶器~

他們大部份的器皿皆為唐國樑老師所製作的...

第一道菜

有黑麥汁、炸蕃茄、日本山芋鮮蝦、薑汁日本南瓜

炸蕃茄薄薄脆脆的酥皮上面淋著梅子醬，很清爽~

而梅子醬屬較偏酸酸鹹鹹的，而不是甜甜的那種~

第一次吃到炸蕃茄是蠻新鮮的體驗~

日本山芋的口感軟軟QQ的，好好吃~因為沒有特別重的調味，完全是吃它的原味~

第二道菜

綜合生魚片-甜蝦、干貝、鮭魚

這些食材其實一般日本料理店都吃的到，感覺沒什麼特別的~

不過是蠻新鮮的啦~

因為老闆娘記錯，以為我們有一個人不吃生魚片，所以另外烤了一隻香魚~

但我覺得這香魚比生魚片好吃~可能是當季吧~香魚肉質好肥美，不用佐任何醬料就很好吃~

第三道菜-羊排

這羊排還真好吃~連不敢吃羊肉的我都可以吃下肚，可見沒有什麼羊騷味~

肉質很嫩，熟度也剛剛好~

因妹將不吃羊，所以換了一道田舍味噌烤茄子~

茄子用味噌去烤，上面還放了鮭魚卵~可是我覺得鮭魚卵還是生的比較好吃耶~

烤過吃起來硬硬的，口感不好~而且味道普普，我覺得還是羊排比較好吃~~~

附生菜沙拉

這道沙拉沒什麼味道，就是蔬菜的鮮甜~

我覺得沙拉醬的味道還好，好像是橄欖油+鹽+楜椒+檸檬而已~

不曉得是比例不對，總覺得味道有點差~

第四道菜

這高湯裏面有山藥泥、麻糬及蟹肉、香菇等~味道不錯，蠻好吃的~

而上面有一團綠綠的是哇沙米不是碗豆哦~不要一口就吃進去了~~~

因就有人做傻事~~~~

這是山藥泥還是麻糬，傻傻分不清楚~

第五道菜-牛排

這牛排還不錯吃~肉質蠻嫩的，且帶一點油花，好吃~

但小陶鍋下面的火很大，所以最好吃快一點，不然會熟透了~~~

第六道-涼拌烏龍麵

嗯~烏龍麵上面有菠菜及一尾蝦，再淋上柴魚醬油拌一拌~

還蠻一般的菜色~麵條是蠻Q的...

第七道-甜點

有抹茶、奶酪、紅豆湯、水果-芒果+鳳梨

服務人員叫我們先喝抹茶，再吃其它的~但喝完抹茶再吃水果的話會很酸...

所以我覺得紅豆湯跟抹茶可以擺在最後再吃~

紅豆湯不會很甜，反而比較偏鹹味~是還可以接受....

抹茶的話有點苦，所以覺得苦的話，可以吃一口紅豆是還不錯~~

紅豆跟抹茶本來就是好朋友呀~~

我覺得這1500元的套餐有點貴~還要另外10%...

不過他們的擺盤蠻漂亮，一邊吃飯還可以一邊欣賞花藝及陶器?!

有興趣的人可以來嚐鮮看看~

對了，如果要預約訂位，要事先付1/3的訂金他們才會幫你保留哦~

三芝‧菊地英隆懷石料理