.*＊Ting's食。遊。記事＊*.

 

大池豆皮店堅持用傳統柴燒方式製作豆皮/豆包，經甘盛堂老闆及池畔驛站民宿老闆娘的介紹，

而且剛好在池上火車站不遠處，當然要去參觀囉~

 

為了看豆皮的製作方式6點多就出門~

池上的清晨真是漂亮，而且空氣好好哦~來這都可以大口吸空氣，不像台北烏煙瘴氣的...

 

在池上騎腳踏車是最適合的代步工具.因為大池豆皮店離火車站還是有一段距離，

而且今天行程剛好是自行車一日遊，所以一大早就來租車店~

在池畔驛站附近剛好有一間南瓜民宿租車行，因為一大早所以有個單子上面寫需租車請播xx電話.

等了快10分鐘有個睡眼惺忪的妹妹走過來~跟她租車三台腳踏車，就往大池豆皮店前進囉~

p.s.南瓜民宿租車行車況很好，而且好好騎哦~好像都是捷安特的，非常推薦~~

 

我們迷了一段路終於來到大池豆皮店.

 

裏面非常的熱，都是蒸氣~要拍照的人要好好保護一下相機~

 

因為室內充滿蒸氣，所以照片大部份都是霧霧的@@

我還一面拍一面擦拭我的相機，很怕把我的相機鏡頭擦壞><(因沒帶擦鏡頭的工具，我是用衣服擦，好傷@@)

 

每天這樣工作真的很辛苦~因為這樣，才有美味的豆皮可以吃....

 

這些是要做乾豆皮.

 

但本人喜歡吃這種剛出爐的生豆皮.

 

柴燒方式製作.

 

 

豆皮照片拍出來很有感覺，但都是蒸氣，技術要好呀~

 

來幾張妹將拍的照片.

 

好喜歡這張，有很fu~

 

黑白的很有味道~

 

拍完了就要來吃~

 

Menu

 

我點了豆花~這豆花入口即化，而且有豆香、柴香，超好吃的啦~

這是我吃過最好吃的豆花耶~好想念~

 

無糖豆漿，朋友說很香也很好喝~

 

店狗~

 

大池豆皮店旁旁旁邊就是"潘的店"~這次沒機會去光顧，下次再來囉~

 

 

大池豆皮店

地址: 池上鄉大埔村4鄰大埔路39-2號

電話: 0912-749-429