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先不管是西班牙是否有燉飯，我們是用西班牙食材，義大利烹調方法做出來的
材料準備如下:
海鮮-花枝蝦仁、淡菜(孔雀蛤)、蛤蜊
蒜片
杏鮑菇(切片)、洋蔥(切丁)、蘆筍(切段)
米-因為家裡沒義大利米，所以我是用日本米
主角蕃紅花-這樣就要135元，貴~~
香料-小茴香子、義大利香料，依自己喜好的口味加減使用
最好不要加太多，不然會搶走蕃紅花的香味.
Wine-這支便宜又好喝~
放著西班牙的音樂，開始做菜囉~
蒜片及一半洋蔥先爆香
把海鮮全放進去拌炒至半熟後加水，煮出來的湯可待會使用.
把剩餘的洋蔥及蘆筍、杏鮑菇先炒好六分熟再把米放進來
並放上蕃紅花拌炒
煮好的海鮮湯放進來熬煮，此時可放一些調味料及香料.
記得香料不要加太多，不然會搶走蕃紅花的香味.
等還有一些湯汁的時候把海鮮放進來一起熬煮，拿鍋蓋蓋住熬至湯汁收乾就完成了~~
＊為什麼飯會變黃色，因為蕃紅花的原因哦~~~
食用後心得:
烹任的方式可能沒有很正確，可是還蠻好吃的啦~~
蕃紅花的味道真的蠻特別的，且可能湯汁是用海鮮去
煮的，所以米飯吸附海鮮鮮美的湯汁超鮮甜的.好吃!
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