.*＊Ting's食。遊。記事＊*.

電梯坐到6樓有許多餐廳，紅樓就是其中一間.

為了怕回台北會塞車，所以我們預約5點半，還沒什麼人~

紅樓的裝潢古色古香，而牆壁一整排盤子，圖案都不一樣哦~~

Menu 設計的很漂亮~(裏面餐點蠻多就沒拍了)

小菜‧涼拌四季豆

酸酸脆脆的，開胃~

炒三星蔥

宜蘭有名的三星蔥，吃起來跟普通的蔥就是不一樣，好甜~

也是宜蘭名產-糕渣

外皮薄薄的粉，酥酥脆脆的; 裏面的糕渣吃起來有點QQ的，味道鮮甜，蠻好吃的~

避風塘皮蛋

這道就不怎麼好吃~皮蛋好硬哦~

皇宮菜

主角皇宮菜外，還有銀芽跟萵茞~清爽也不錯...

重頭戲，我們的烤鴨，油油亮亮的外皮~~  烤鴨的香味撲鼻而來，好香哦~~

而且我看到幾乎每桌都點一隻烤鴨，連二個人來吃也是，實在太厲害了~

餅皮含有三星蔥~

第一口咬下去~媽呀~這麼那麼好吃.....

不只是皮脆多汁，鴨汁也一直滴下來，味道也好鮮甜哦~~~好感動

另外還有包炸蔥的~也一樣好吃....

p.s為什麼不是包生蔥呢?小姐說因為怕有些人或小孩不敢吃，所以用炸蔥去嗆辣味~

烤鴨握壽司

這握壽司只有鴨皮，而裏面有夾一小塊起司，飯是醋飯~(鴨皮有點肥~如果不敢吃肥的人就選瘦一點)

這鴨皮也未免太好吃了吧~油亮的外皮一咬就斷，而且好脆好juicy~~但吃一次就夠了，吃多會膩哦~~

炒鴨肉絲包生菜

這道炒鴨肉味道不錯~包上生菜很清脆又爽口~

烤鴨煲湯

我想這湯底一定用雞腳還是什麼腳去燉的，因為充滿了膠質~~

跟我們之前去吃的雞窩的煲湯很像~很濃郁香甜，好喝.....

而肉質部份不會柴，而是嫩，不像有些烤鴨瘦肉部份吃起來很硬很柴，

但它不會，真的很好吃~~

以上烤鴨四吃是這輩子吃過最好吃的烤鴨.....有機會我一定會再來的~~~

建議: 5個人叫一隻烤鴨的話，只要再加點二道菜會比較剛剛好哦~~

晶英酒店‧紅樓

http://www.silksplace-yilan.com.tw/

地址: 宜蘭市民權路二段36號

紅樓電話: 03-910-1011(預約專線)